菟丝炖鹌鹑 _「广东龙网」

【菟丝炖鹌鹑】
孕妇食谱补虚养身调理
主料：鹌鹑肉 500克
辅料：菟丝子 15克川芎 10克艾叶 30克
制作工艺
1.将菟丝子、川芎和艾叶洗净，加三碗清水煎至一碗后，用纱布滤出汁液，待用。
2.将鹌鹑去毛及内脏，经开水烫一下，控干后放入碗中与汁液一起上笼蒸熟。
相关人群本菜适宜怀孕准备期间食用。
健康提示
1.补虚壮体，平日常食用可以增强体质，对女性子宫寒凉，久不受孕有一定疗效。
2.鹌鹑:
补五脏，益中气，清利湿热，营养丰富，味道鲜美，易于消化吸收，尤其适合孕产妇食用。
KEKO营养师友情提示：
1、鹌鹑肉：鹌鹑不宜与猪肉、猪肝、菌类食物同食，否则令人面生黑子或发生痔疮。
2、川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。

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