水煮鸡蛋的做法水煮鸡蛋怎么做 _鸡蛋

水煮鸡蛋的做法
小编带来的是水煮鸡蛋的做法方面的知识，关于水煮鸡蛋的做法水煮鸡蛋怎么做，下面为您详细介绍

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【水煮鸡蛋的做法水煮鸡蛋怎么做】1、首先准备一盆清水，将清洗好的鸡蛋放入水中浸泡10分钟左右，这一步的目的不仅可以缩短鸡蛋的煮制时间，而且煮好的鸡蛋吃起来口感更嫩。
2、煮鸡蛋时切忌热水下锅，正确的做法应该是冷水将鸡蛋下入锅中煮制。如果用热水下锅煮鸡蛋，会导致鸡蛋外面蛋清煮熟了，里面的蛋黄还不熟，呈糖稀的情况。
3、煮鸡蛋时火候与时间非常的关键，开锅后盖上锅盖转小火煮5分钟左右。鸡蛋煮制时间不要太长，时间太长鸡蛋容易变老，破坏营养成分，煮的时间太短也不行，鸡蛋煮不熟。所以控制在5分钟左右即可。鸡蛋煮好以后不要着急打开锅盖，关火后再焖8分钟左右即可。
4、提前准备好一盆冷水，将煮熟的鸡蛋捞出来放入冷水中一下，然后再将鸡蛋捞出来擦干水分。这样做可以使煮好的鸡蛋比较容易剥去蛋壳。
上述就是水煮鸡蛋的做法水煮鸡蛋怎么做的生活常识，如果能给您带来帮助，记得常来女性网！

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