二、观察宝宝的饮食取向 幼儿对食物的喜好，常常与大人的预测不同，父母在供应餐点时，要记得一项重要工作--观察幼儿的摄食情形和对食物的反应，如果有拒绝食物的情形发生，应该在了解原因后，适当地调整食谱，以符合幼儿的口味 。以下为食物调配原则： 1.选择新鲜食物 。2.注意食物颜色的搭配，幼儿对色彩十 分敏感，食物的色泽会影响食欲 。3.食物的形状要经常加以变化，可利用 市售之食物模型，提高幼儿进食的兴趣 。4.口味不要太浓，切忌以大人的口味来衡量食物的味道，免得养成小孩太重的口味 。5.食谱多变化 。6.绝对不要强迫幼儿进食 。  
三、养成宝宝进食的良好习惯 最后谈到良好习惯的养成 。在饮食方面，父母亲可在孩子一岁之后，开始训练幼儿自己吃的习惯，刚开始可先准备一张孩童专用的餐桌椅，训练孩子吃饭时就该坐在餐桌椅上进食，千万不要让孩子养成边吃边玩的习惯，甚至吃一顿饭时，父母亲必须在后面跟着跑的现象 。另外，训练幼儿手、眼协调的能力，在餐桌椅下铺些报纸，当喂食差不多之后，可让幼儿尝试自己喂食 。可以想像的，刚开始一定会洒得到处都是，这时，请父母千万要有耐心，不要剥夺小孩学习的机会 。随着日子的增加，您将会发现洒到外面的东西越来越少，如此的训练，更可提高小孩的独立能力，并可减轻家长的负担 。在其它方面，请父母以身作则，如： 1.养成饭前洗手、饮后漱口刷牙的习惯 。2.不边吃边看电视 。3.不随意将任何物品置入口中 。掉落地上的东西不可食用 。4.爱惜食物不浪费 。顺便教导您的小孩，以感谢的心来接受食物 。5.家人一起进食，增加亲子感情 。6.避免用餐时间责骂小孩，使进餐气氛愉快 。要帮助孩子们养成良好饮食习惯的同时，父母也要不断地从与孩子的相处中学习，并且在各类幼教资讯、饮食知识中求得成长，这样才能带给您的小孩，一个最适合、最优良的人生 。  

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