凉拌紫包菜的做法  
为大家说一说凉拌紫包菜的做法的相关知识，关于凉拌紫包菜的做法 凉拌紫包菜怎么做，接下来带大家一起了解 。  

  
文章插图  
1、食材：紫甘蓝半颗、蒜末适量、米醋、生抽、盐、白糖、香油 。  
2、把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部 。  
3、接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用 。  
4、在控干水分的紫甘蓝中加入一勺食用盐、两勺白糖翻拌均匀，这一步是为了给紫甘蓝杀水，经过杀水后紫甘蓝口感会比较清脆，没有那种生硬的口感 。  
5、紫甘蓝杀水的同时准备一个碗汁，碗里加入两勺米醋、一勺生抽、一勺白糖、适量蒜末搅拌均匀备用 。  
6、紫甘蓝杀水的时间大概在半小时左右，半小时后挤出多余的水分，但不要用水冲洗，用水冲洗的话花青素会流失的比较多 。  
7、最后把控干水分的紫甘蓝放在盆中，加入事先调好的碗汁，翻拌均匀即可装盘 。  
【凉拌紫包菜的做法 凉拌紫包菜怎么做】上述的关于凉拌紫包菜的做法 凉拌紫包菜怎么做的相关内容，希望对您有所帮助！  

• 过年了准备和家里人怎么吃年夜饭 团圆饭菜谱大全
• 你们都准备好了吗 情人节做点什么好吃的菜
• 咳嗽可以吃腐竹吗 咳嗽适合吃什么菜
• 菜板|菜板发霉怎么办 如何清洁砧板霉菌
• 血糖高的人能不能吃桔子 血糖高吃什么菜最好食谱
• 好吃又减肥的菜有哪些呢 有助于减肥的蔬菜有哪些
• 都是硬菜的句子 硬菜的幽默话
• 高血糖一日三餐怎么吃最合理 血糖高吃什么蔬菜最好
• 中年男人早餐吃什么最好 男生必学菜谱
• 半流质食物一周菜谱 二人一周食谱