嫩豌豆角怎么炒好吃  
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文章插图  
1、主料：嫩豌豆角约350g、熟腊肉1小块 。  
2、辅料：甜椒1个、干辣椒4只、姜适量、蒜适量 。  
3、配料：花椒少许、盐适量 。  
4、嫩豌豆角摘洗干净，甜椒切块，腊肉切薄片，姜蒜切片 。  
5、锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅 。  
6、锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香 。  
7、加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深，加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟 。  
8、最后加入先前炒过的腊肉翻匀即可 。  
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