【徐州烧千子的做法大全 徐州烧千子怎么做】徐州烧千子的做法大全  
今天为网友们详解徐州烧千子的做法大全的相关话题，关于徐州烧千子的做法大全 徐州烧千子怎么做，接下来小编为网友介绍 。  

  
文章插图  
1、方法一:主料：千张豆皮2张，猪肉馅260克，姜20克，黄酒20克，盐2克，生抽适量，五香粉2克 。熏料：白糖30克，茶叶10克 。做法:准备好所有材料：干豆腐皮、肉馅、姜 。肉馅里依次放入生抽、盐、五香粉、姜末、黄酒顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲 。最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀，然后把肉馅摔打几下，使之更加细腻 。把干豆腐皮洗净沥干水分，平铺在案板上 。将肉馅平铺在干豆腐上，有一个边留一点，不要抹全了 。从头开始卷，用力卷，这样紧一点，头部抹一点水，按一小会，粘上 。用中火蒸15分钟取出 。准备适量的干茶叶 。找一口不常用的大铁锅，无油，无水的，铺上一层锡纸，放上适量的白糖和茶叶 。然后放上架子，把蒸熟的豆卷放在架上 。把锅盖严盖子，打开油烟机，用中火烧至锅中起烟，然后把火关掉，焖3-5分钟即可 。5分钟后打开锅盖放掉烟雾，取出熏好的豆卷刷上香油，避免表面过干，切片码盘，便可上桌享用 。  
2、方法二:原料：猪肉馅250克，鸡蛋3个，面粉适量 。调料油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1/2大匙，精盐、味精各1/3小勺，五香粉1/4小勺，葱、姜末少许，淀粉适量，花椒盐少许 。猪肉馅剁成泥，加葱、姜末，清水搅匀，再加入精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒调味，即为千子馅 。将2个鸡蛋磕入碗内，加精盐、水淀粉搅匀，下油锅摊出薄“蛋皮”；另1个鸡蛋加入面粉，调和成糊备用 。圆蛋皮从中间一划两半，铺在案板上，抹面粉糊，一端放千子馅，卷咸蛋卷，用面糊封口，下入五成热的油中炸透，见呈金黄色时，捞出沥净油，改刀切“马蹄段”，装盘，跟花椒盐上桌即可 。  
3、方法三:猪肉糜300克、豆腐皮5张 。辅料:葱蒜姜适量、植物油适量、盐鸡精适量 。猪夹心肉，将葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液2个，干淀粉三小勺 。放进去一同搅拌 。豆腐皮或者千张也可，铺平摸好肉馅 。抹平后卷起一头，上蒸笼大火蒸15-20分钟 。蒸好的千子取出，即可 。  
以上就是徐州烧千子的做法大全 徐州烧千子怎么做的详细讲解，仅供大家参考建议！  

• 三文鱼翅烧汤做法 三文鱼可以做汤吗好吃吗
• 孩子病毒感染发烧吃什么食物好呀 孩子发烧之后吃什么比较好
• iPhone15Plus或降价千元|iPhone15Plus或降价千元是真的吗 iPhone15Plus有哪些值得期待的
• 给宝宝要不要贴退烧贴呢 退热贴腋下动脉位置图
• 感冒发烧为什么不能吃鸡蛋 大人发烧能吃鸡蛋吗
• 不发烧但是偶尔有想咳嗽的感觉而且胸闷气粗是因为什么原因 吃南瓜子会引起咳嗽吗
• 煮熟的螃蟹可以红烧吗 螃蟹煮熟怎么吃带图片
• 孩子发烧不打针不吃药 退烧的最快方法
• 71老人肺炎反复低烧 老人低烧怎么处理方法
• 发烧三十九度怎么办 宝宝发烧39度但睡着了