八、清淡肘子
猪肘子1只 , 当归身、王不留行(中药店有售)各1份 。
三者按100∶2∶2比例 , 用清水文火炖煮至烂熟 。午餐吃肉 , 午晚餐喝汤 。当归为补血调经的妇科要药 , 且有润肠通便作用 。王不留行有行血调经、催乳、消肿功效 。猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪 。
三者相配 , 有活血补血、通经下乳、强健身体作用 , 对产后无乳且体虚者尤宜 。
九、阿胶大枣羹
阿胶250克 , 大枣1000克 , 核桃500克 , 冰糖500克 。将核桃除皮留仁 , 捣烂备用 。将大枣洗净 , 兑适量水放锅内煮烂 , 用干净纱布滤去皮核 , 置入另一锅内 , 放入冰糖、核桃仁文火炖之 。同时 , 将阿胶放碗内上屉蒸烊化后 , 加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成 。产后每日早晨服2~3汤匙 , 有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用 。
本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效 。特别是冬天生孩子的产妇 , 服用效果尤佳 。
十、生姜滚鱼汤
生姜4片、鱼乃鱼500克、绍酒2汤匙 。用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质 , 洗净 , 去鳃、脏杂 , 再洗净 。起油锅慢火煎至微黄 , 溅入绍酒和少许清水 , 下姜片 , 加入清水1250毫升(约5碗量) , 加盖改武火滚至汤色如牛奶白色 , 调入适量食盐便可 。有健脾醒胃之功 , 并对哺乳妇女有催乳作用 。
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