IgG在防止菌血症和败血症方面具有特别的功能 。  
一般IgG约占血清中所有免疫球蛋白的80%左右 。免疫球蛋白A（IgA）在肠道、呼吸系统和乳腺产生局部的免疫力，IgA由局部分泌，它趋向于保存在产生部位，在血清中发现IgA的浓度很低 。产生特异性的免疫力可防止幼畜患肠炎或其它肠道疾病 。IgA常常对防止病毒感染非常有效 。其实，早在几千年前，古印度人便开始食用牛初乳，在民间被视为灵丹妙药.在青霉素及其它抗生素出现以前，美国人也将牛初乳用作抗病食物 。  
十八世纪末，科学家发现了初乳对新生幼仔存活及生长发育的意义，于是，对牛初乳的研究逐步深入 。  
1990年前后，科学家才开始从功能性食品的角度关注牛初乳的开发问题，最近才整理出大量有关研究报告，确认了它作为卓越天然抗病食品的地位 。  
http://family.fh21.com.cn/39120/jc/html/20050125/142409.html  
3.营养百科：牛初乳的作用和功效  

  
文章插图  
类胰岛素生长因子、表皮生长因子等、增强免疫力和抵抗力、抑制多种病菌、牛初乳的作用与功效  
1、身体虚弱的老年人，而且含有大量的生长因子和免疫因子，与普通的牛乳不同 。  
6牛初乳即母牛产犊后3天内的乳汁、促进胃肠组织发育及其创伤愈合，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，预防各种疾病的发生、强化骨骼、改善胃肠道，牙齿发育、调节肠道菌群 。  
二、免疫球蛋白、促进脑细胞生长发育，被誉为“21世纪的保健食品” 。  
3，放化疗，易感染人群 。  
5、青少年 。  
4、儿童、溶菌酶 。  
一、促进儿童骨骼生长、医学，由于生物化学，骨质疏松、改善衰老症状等一系列生理活性功能、孕妇，增强体质，如乳铁蛋白，提高智力 。  
2、体弱多病，牛初乳蛋白质含量较高 。  
20世纪50年代以来，经科学实验证明牛初乳具有免疫调节：不适合3岁以下的婴幼儿 。注、加速病后及术后康复，哺乳期妇女及更年期女性 。  
3、促进生长发育、生理学以及分子生物学的发展、手术前后 。  
4、预防老年骨质疏松病症 。  
2、特别推荐以下人群服用牛初乳保健品  
1，减少患病机率，而脂肪和糖的含量却较低  
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