很多产妇在产后的头几天里几乎过着食之无味的生活 。这是因为老人告诫:饭菜内放盐会影响下奶 。事实上,产妇分娩后代谢旺盛、乏力多汗,如果长期不摄入盐容易出现低钠综合征 。所以在月子期没必要刻意不摄盐,只需以清淡的饮食为主,减少辛辣调味料即可 。
月子食谱推荐适合夏季坐月子进补的8大食谱
紫苋菜粥
原料:紫苋菜1把,糯米60克 。
做法:把苋菜用水煎后,取汁和糯米共煮至米熟烂即可 。
营养盘点:紫苋菜富含蛋白质,其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收 。
紫苋菜的钙、铁含量比较多,夏季心烦气闷时,清香可口的紫苋菜粥尤其适合坐月子的妈妈矿物质的补充 。
注:香浓的菜粥,若配上精制可口的小菜,定能让夏季里食欲不振的妈妈胃口大开 。
白菜排骨汤
原料:猪排骨500克,白菜250克,香菜、盐、植物油、葱、姜各适量 。
做法:
1、白菜洗净,切细长方块 。
2、香菜择洗后切段,葱切段,姜切片 。
3、排骨洗净,剁段,用沸水焯过 。
4、炒锅置火上,放入植物油加热,
下葱段、姜片炝锅,放入排骨,用急火煸炒,注入适量热水,用中火烧熟 。
5、放入白菜块烧到半熟,加盐,用小火炖烂,加香菜即成 。
营养盘点:白菜含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素 。
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