材料  

  
文章插图  
牛里脊200克，西蓝花半棵，香菇5朵，胡萝卜半个，调味料：红葡萄酒，淀粉，蚝油  
做法  
1 牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟  
2 香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片  
3 把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来  
4 炒锅加油烧热，把牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均匀  
5 盛入砂锅中趁热上桌  
  
儿童菜谱蔬菜类：什锦蔬菜  
  
  
【儿童菜谱蔬菜类：牛肉蔬菜煲】  

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