脂肪肝与饮食结构有着很大的关系，患者日常生活中应多吃一些能够抑制脂肪堆积的食物，如山楂、牛奶、海带、葡萄、大蒜、苹果、胡萝卜等，有助于降低体内胆固醇，预防脂肪肝的发生 。  
1、山楂  
山楂所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用 。  
2、牛奶  
牛奶中的的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活xing，可减少人体内胆固醇的吸收 。  
3、海带  
海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇  
4、葡萄  
葡萄能使胆固醇降低，抑制血小板聚集 。  
5、大蒜  
大蒜含有蒜素和硒等矿物质，能降低血液粘稠度，减少血液中胆固醇和防止血栓形成 。  
6、苹果  
苹果中丰富的钾，则可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压 。  

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