脂肪肝吃一些什么东西比较好( 二 )

番茄、青椒、青椒中维生素含量高，香菇、海带菜、海带等海藻类食品中含有大量矿物质。
食品纤维可以抑制脂肪和糖分的吸收，减少肝细胞的脂肪积累。香菇、金针菇等蘑菇类、魔芋等食品中膳食纤维含量非常丰富。脂肪肝是指各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积太多的病变。正常肝内脂肪占肝重量的3%至4% ，如果脂肪含量超过肝重量的5%或肝细胞的30% ，则为脂肪肝。脂肪肝患者食欲下降，容易产生疲劳感，一般不会感到明显的不适。
大部分患者在体检中发现GOT和GPT值提高后才知道得了这种病。肥胖、酒精和糖尿病是脂肪肝的主要原因。脂肪肝可能是其中一个原因或多种原因复合引起的。
肥胖引起的脂肪肝要限制热量摄入，减少体重，做适当的运动。酒精引起的脂肪肝要禁止饮酒，减少酒精摄入，减少脂肪的合成。糖尿病引起的脂肪肝要根据糖尿病的饮食治疗。如果放置脂肪肝，可能会发展成肝硬化。因此，在控制体重的同时，要查明减少肝细胞内脂肪积累的原因。饮食方面必须控制热量的摄取。
25千卡/公斤(体重) 。身体胖的人以20公斤/公斤(体重)为标准。
3.脂肪肝吃些什么食物比较好?
(1)
合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11~14克。当肝硬
化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病
的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使病人较好地适应，可以吃以酪蛋白为基
础的饮食，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有一点儿以平衡蛋白膳食。
(2)
供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬
化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂
肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，
并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪
、低胆固醇膳食。
(3)
供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝
细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克~450克。
(4)
限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不
超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。
(5)
多吃含锌、镁丰富的食物
(6)
补充维生素C 。
食物简例:
(1)芹菜榨汁，加少许蜂蜜生食，每天喝半纸杯，约100-200毫升，空腹服。有较好的降压作用。
(2)新鲜荠菜，热水略过一下，改刀下锅加粉团，加几片山揸片，调味;每次饭前饭后喝一小碗。有明显的降脂作用。
祝您早日恢复健康!

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