粳米粥被誉为“世间第一补人之物” 。
三物合用,是很好的催乳药膳 。
2、山甲炖母鸡 材料老母鸡1只、穿山甲(炮制)60克,葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量 。做法母鸡去毛及内脏,穿山甲砸成小块,填入鸡腹内 。入锅,加水及调味料,炖至肉烂脱骨即可食用 。穿山甲性味咸凉,通经下乳 。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲、王不留,妇人食了乳长流,亦言其迅速也” 。
鸡肉营养丰富,性味甘温平,既补气,又补血 。
3、花生粥 材料花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量 。做法先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁 。再将药汁、花生米、粳米一同入锅,加水熬煮 。待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用 。功效通草性味甘淡凉,入肺胃经,能泻肺、利小便、下乳汁 。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子,性味苦平,二药合用治疗乳汁不足,疗效更佳 。
4、炒黄花猪腰 材料猪肾(腰子)500克、黄花菜50克、淀粉、姜、葱、蒜、味精、白糖、植物油、精盐各适量 。做法将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用 。锅烧热后,放植成热时,放葱、姜、蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻,至猪腰变色熟透时,加黄花菜、盐、糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成 。
功效中医理论,猪肾性味咸平,主治肾虚腰痛,身面水肿 。黄花菜性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿 。另外,黄花菜根亦有催乳作用 。本药膳适合于肾虚导致的缺乳 。
【产后第五天没有奶水怎么办】5、王不留行炖猪蹄 材料猪蹄3~4个、王不留行12克、调味料若干 。做法将王不留行用纱布包裹,和洗净的猪蹄一起放进锅内,加水及调味料煮烂即可食用 。功效猪蹄性味甘咸平,常用以治疗乳汁不足 。加上王不留行,对缺乳具有良好的疗效 。
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