1.驼奶比牛奶贵在哪里?

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骆驼奶营养价值极其丰富,非常接近于母乳 。含有十余种对人体有益的氨基酸,维生素含量是牛奶的三倍 。
1升骆驼奶含52单位的天然胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位 。此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶,堪称沙漠白金,奶中精品 。
骆驼奶的珍贵可以用“稀世难求”形容,其中原因在于:从产量来看,骆驼和奶牛差异很大 。跟奶牛相比,骆驼的产奶量很低,一般只有3-5kg,而奶牛的产奶量一般都能达到40-50kg,相差10倍之多;骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作,母驼必须嗅到幼驼的气味,才会分泌乳汁;提供骆驼奶的牧民生活具有极大流动性,不便于骆驼奶的采集和保存;骆驼奶的保鲜也存在着一定的障碍,这是因为现行的高温灭菌处理方法不太适合骆驼奶,只能低温保存;还有从饲养方式来看,骆驼主要适合放牧式饲养,这使得采集骆驼奶和奶质量的控制比牛奶更难 。
这些因素使得骆驼奶的产量极其珍贵稀少 。
【漠之尊驼奶多少钱一箱】骆驼奶中的乳糖含量比牛奶低很多倍 骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶 。尤其特别的是,骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素
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