平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式 。它所建议的食物量,特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定的距离,对某些贫困地区来讲可能距离还很远,但为了改善中国居民的膳食营养状况,这是不可缺的.应把它看作是一个奋斗目标,努力争取,逐步达到 。  
平衡膳食宝塔说明  
平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类 。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重 。  
第一层(底层):谷类 。包括米、面、杂粮 。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素 。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好 。每人每天要吃350~500克 。  
第二层:蔬菜和水果 。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素 。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜 。  
一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果 。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克 。  
第三层:鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类 。主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素 。它们彼此间营养素含量有所区别 。每天应吃150~200克 。  
【3个月瘦60斤会反弹吗】第四层:奶类和豆类食物 。奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等 。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源 。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等 。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克 。  
第五层(塔尖):油脂类 。包括植不物油等 。主要提供能量 。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸 。每天不超过25克 。  
1. 在食物宝塔上,你看到了每日所需的五类食物 。它们不能互相替代,要使身体健康,每一类食物你都需要 。  
2. 在宝塔同一层中的各种食物所含营养成分大体相近,在膳食中应经常互相替换,以使膳食丰富多彩 。而且吃的品种越多,摄入的营养素越全面 。  
3. 日常生活中,不一定每天每种食物都照着"宝塔"推荐量吃 。  
如不一定每天吃50克鱼,可改成每周吃2~3次鱼,每次150~200克,重要的是每日膳食要包括宝塔中的各类食物,经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例 。  
2.运动减肥会走反弹期么？  
会的 。运动减肥不坚持很快就反弹 。  
运动项目选择不当 ，  肥胖者运动犹如体育正常者在负重情况下运动 。因此 ， 在开始参加锻炼时就应注意 ， 首先选择好运动项目 。  
一般应锻炼全身的体力和耐久力为目标的全身动态运动（需氧运动）为主 ， 如骑自行车、跳舞、散步、慢跑、上下楼梯、爬坡、各种球类活动与体操、跳绳、游泳和水中步行等 ， 其中骑自行车和游泳对膝和足关节负荷不重 ， 故更适于肥胖者锻炼 。要减肥 ， 就要消耗大量脂肪 ， 而脂肪的消耗需要大量氧气 ， 和足够长运动时间 。因此要达到减肥目的就必须选择时间较长 ， 又能吸入大量氧气的运动（称为有氧运动） ， 故减肥最好的运动就是走路 。  
这是消耗内本多余脂肪的最好方式 。  
运动量掌握不当 减肥运动能否取得满意的效果 ， 往往取决于运动量的大小是否掌握得当 。运动量过小 ， 不能消耗掉多余的热量 ， 减肥效果就不理想 。运动量过大 ， 超过身体的负担能力 ， 又会造成过度疲劳 ， 引起不良反应影响健康 ， 也难以坚持 。

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