三、冬瓜鲫鱼汤
材料：
鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许 。
做法：
1、认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片 。
2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖 。
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可 。
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