霍思燕红豆薏米水做法

1.红豆薏米水的家常做法大全怎么做好
【霍思燕红豆薏米水做法】

文章插图
用料
主料
薏米适量
辅料
赤小豆
适量
枣(干)
适量
调料
水
适量
薏米红豆水的做法
1.薏米，红豆，（红枣）洗净（无需浸泡），放入煮锅中，倒入足够水，（桂圆肉此时可以加入）
2.开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时
3.再开火，煮至锅中水再次沸腾后，关火焖一小时
4.再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃
营养功效
＂薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。
将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
饮食禁忌
在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
2.红豆薏米水怎么煮窍门
快速煮红豆薏米水的步骤：
取适量红豆和薏米（提前浸泡几个小时）
放水
上锅煮半小时
盛出
用以下三种方法也可快速煮出红豆薏米水：
简单快速法。将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软。
焖烧法。薏米红豆多加水，水开后关火，焖半小时；再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。
省电法。
准备一个保温瓶，把薏米、红豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。
红豆薏米水的功效与作用：
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸、性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（a.b.c）植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热祛湿。
2.薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿的作用，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包含硒元素，能有效抑制癌细胞的增值。
3.薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、抗毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3.赤小豆薏米泡水喝的做法
赤小豆薏米汤的做法：
1、将赤小豆洗净，添加水浸泡一夜。

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2、提前把薏米放到锅里面翻炒几下。

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3、炒完后的将薏米洗净，添加水浸泡一夜。

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4、将赤小豆、薏米、绿豆沥去水，冲洗干净后放入锅的内胆中。

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5、添加适量水，水量约为距食材高两个指节。

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