由于人体中的钙有99%是存在于骨头及牙齿之中，一旦钙质不足，骨头就会变得易碎且不够坚固，极易产生骨折现象 。骨质疏松症虽是成人疾病，但发生原因可远朔至童年及青少年期的钙质摄取不足 。所以，孩童期应多方摄取钙质，才能保存骨本，而且只有正确补钙才能更好的促进钙的吸收 。  
  

  
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钙质的食物来源  
众所皆知，鲜乳是钙质的最佳来源，由于国内患有乳糖不耐症者十分普遍，不喝鲜奶者大有人在，除了牛奶之外，还有许多食物也能提供丰富的钙质，例如：豆腐就是极佳的钙质来源，它的钙来自于制作过程中所添加的凝固剂 。因此，以硫酸钙来当凝固剂的豆腐，会比用氯化镁当凝固剂的豆腐，含有更多的丰富钙质;不同品牌及不同的制作过程，含钙量也会不同 。当然，也有一些厂商会特别针对宝宝设计含钙饮料，也是宝宝摄取钙质的极佳来源 。  
增加钙质吸收之因  
爸妈除了要了解食品中的钙质含量外，也应关心会影响人体钙质吸收率的因子，一般会增加钙质吸收的主要原因有三：  
1、当人体对钙质有需求或饮食中钙质较缺乏时，吸收反而会变好，例如：生长发育中的婴幼儿、孩童、青春期的少年等对象，对钙质的吸收反而会增强 。  
2、由于活性成分的维生素D会刺激小肠，会让钙质吸收更好 。  
3、胃酸所产生的酸性环境，会增加钙质吸收，乳酸也会帮助钙质吸收 。  
降低钙质吸收之因  
在了解增加钙质吸收的原因后，爸妈也要知道降低钙质的吸收原因有哪些 。  
1、当活性维生素D不足时，会抑制钙的吸收 。  
2、食物中若有草酸，则会和钙在消化道中，形成不溶性的草酸钙，因而降低吸收，例如：菠菜中的钙，只有5%会被吸收;制造巧克力的成分──可可，虽含有高量草酸，但爸妈不必担心喝巧克力奶时，会导致钙的摄取量不足，因为奶中的草酸含量，并不足以大到会影响钙的吸收 。  
3、食物中的植酸会降低钙的吸收，因为植酸主要存在于全谷类，它可以和钙形成不溶性且无法被肠道吸收的植酸钙 。  
【要补钙 更要促进钙吸收】 4、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低 。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中 。  

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