大家好，今天这道美食，大多数人都吃过，去饭店经常点到的一个菜口水鸡，鲜香麻辣，口味特别好吃，下面我就来简单分享一下，口水鸡的家庭做法，简单易学，学会了再也不用去饭店吃了，下面简单介绍如下：
首先，把在超市买来的两个大鸡腿，冷水下锅，加人，葱段，生姜片，料酒去腥，开火煮30分钟，去掉浮沫 。后捞出，放入冰水里面冰10分钟左右备用 。
【正宗重庆口水鸡的做法配方 口水鸡的家常做法】
文章插图
先找个碗调一个 料汁，加入蒜末，小米辣，花生碎，熟芝麻，秘制辣椒油，香油，生抽适量，香醋适量，蚝油，白糖，食用盐，鸡精，搅拌均匀备用
现在把冰好的鸡腿捞出控水，然后，剁成鸡块备用，在洗一根黄切成片摆入盘子底部，在把剁好的鸡腿肉摆入黄瓜片上面，在把刚刚调好的料汁，浇在鸡肉上面，记住一点，浇的时候要浇的均匀，这样都可以入味快一些 。最后再撒入，小葱末，香菜段，作为点缀即可，一道完美鲜香可口的，口水鸡就做好了 。喜欢吃鸡的你，可以试一下 。大人，孩子都很喜欢吃 。
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