【孕妇不叶酸食谱：酥炸鸡肝】  
食谱原料：鸡肝300克，蛋黄2个，淀粉、盐、姜汁、料酒、生抽、香油各适量  

  
文章插图  
制作方法：  
1.蛋黄、淀粉拌匀成蛋浆 。  
2.鸡肝切去油脂洗净，抹干水分，一切为4块，加入盐、姜汁、生抽、香油、料酒，拌匀腌30分钟，然后沾上蛋浆，再粘生粉 。  
3.锅置火上，放入油，烧热，将弄好的鸡肝放入油锅中炸2分钟盛起，再放入油中炸脆上碟，可以盐拌食 。  
健康提示：鸡肝是孕妇补叶酸的好食材 。鸡肝在动物肝脏中营养是最高的，含丰富的维生素及铁质，是很好的增血食品 。适量补血可防止产妇发生贫血症 。  
  
孕妇补叶酸食谱：菠菜鸡煲  
  
  
  
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