材料  

  
文章插图  
饼皮：紫色山药  
300g  
中筋面粉  
500g  
水  
170cc  
塩  
2g  
油  
10cc  
馅料：白萝卜  
1条  
杏鲍菇  
2支  
葱  
5支  
樱花虾  
1大匙  
咸猪肉  
200g  
胡椒粉  
1／2小匙  
烹大师味之素  
1小匙  
香油  
1小匙  
做法  
step1 1  
紫色山药磨成泥加入面粉、水、塩  
step2 2  
揉成面团 ， 醒面1小时  
step3 3  
【儿童食谱饼类：山药咸猪肉萝卜丝饼】白萝卜、杏鲍菇切丝 ， 塩抓软去涩味压干水分  
step4 4  
杏鲍菇丝、萝卜丝、樱花虾末、葱末、咸猪肉丁拌匀  
step5 5  
胡椒粉、香油、烹大师干贝味之素调味  
step6 6  
醒面后的面团加入油再次揉匀  
step7 7  
切成20等分 ， 1个60g  
step8 8  
压成饼 ， 包入馅料 ， 小火慢煎至两面金黄  
  
儿童食谱饼类：火腿起司蛋饼  
  
  

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