材料  

  
文章插图  
鸭胸肉两条 ， 大葱两根 ， 调料：  
盐1/4小勺 ， 料酒1小勺 ， 胡椒粉1/2小勺 ， 生粉1小勺 ， 黄酱1大勺  
做法  
1】鸭胸去皮 ， 切丝 ， 皮不要；葱切段然后切丝  
2】用盐 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 腌制切好的鸭丝 ， 10分钟后倒入生粉拌匀  
3】热锅凉油 ， 下鸭丝炒变色；倒入黄酱炒匀  
4】下葱丝翻炒变软即可出锅  
  
儿童菜谱鸭类：沙参玉竹老鸭汤  
  
  
【儿童菜谱鸭类：葱爆鸭丝】  

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