家常香干炒肉的做法  

  
文章插图  
食材  
肉200克 ， 香干300克 ， 姜片1片 ， 大蒜4粒 ， 辣椒4个 ， 鸡精、盐、生抽各适量 。  
步骤  
1、香干切片 ， 青椒切条 ， 肉切片 ， 加入少量的盐腌制 。  
2、锅烧热 ， 放入油 ， 油热后 ， 放入肉片翻炒 。  
3、肉片变色后 ， 放入辣椒 ， 翻炒 。  
4、辣椒有点5分熟的时候把香干放到锅里 ， 加入生姜、大蒜 ， 继续翻炒 。  
【五香干炒肉的做法窍门 家常香干炒肉的做法】5、大火翻炒五分钟即可 。  

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