原料：鸡蛋--1/2个，豆腐--1/20块，菠菜叶--7片，海带清汤--2小匙，酱油--若干  
制法  
(1) 将菠菜用热水焯一下，切碎，豆腐用开水焯一下捣碎 。  
(2) 在捣碎的豆腐里加海带清汤和适量酱油煮至汤干 。  
(3) 将切碎的菠菜放入鸡蛋糊里搅匀 。  
(4)  
把(3)放入(2)是用筷子搅，凝集之后关火 。  
  
炖苹果红薯  
燕窝八仙汤  
  
  
【豆腐炒鸡蛋】  

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