材料  

  
文章插图  
芋头丁  
300g  
绞肉  
150g  
油葱  
20g  
香肠  
2条  
在来米粉  
350g  
水  
350～400cc  
胡椒盐  
【儿童食谱糕类：美味芋头糕】适量  
酱油  
1匙  
做法  
step1 1  
绞肉先用酱油跟胡椒粉炒香！  
step2 2  
芋头丁炒香，香肠切丁炒香  
step3 3  
粉类跟水拌匀，水量决定软硬口感！自己可以酌量增减！水多会比较软！  
step4 4  
把材料稍微放凉后倒入粉浆中（只倒绞肉跟芋头丁，可酌量加入爆香过的红葱头）  
step5 5  
所有材料拌匀  
step6 6  
倒入铺有油纸的模型中，表面撒上香肠丁  
step7 7  
放入预热好的蒸炉里，中火蒸30～40分钟！筷子插入不沾黏就完成！  
  
儿童食谱糕类：台南米糕  
  

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