冻地瓜蒸熟了之后是可以吃的，无论是生冻的地瓜还是蒸熟后再次冷冻的地瓜，只要拿出来解冻之后进行二次加工烹饪变熟的，都是可以继续食用的，但最好还是在地瓜新鲜的时候食用，此时地瓜的营养价值是最高的 。  
冻过的地瓜蒸熟后能吃吗   

  
文章插图  
1、可以吃  
冻过的地瓜经过蒸制后是可以食用的，因为经过高温加热后，地瓜中被冻过的地方也能变熟，只是口感和营养成分会比不上新鲜的地瓜，所以最好在刚买回家的时候尽快食用 。  
2、营养成分  
地瓜中富含糖和蛋白的结合物质，能够保持人体呼吸道、消化道和血管的弹性，起到提高人体免疫力的作用，并且其丰富的胡萝卜素经人体吸收后能转化为维生素A，有很好保持视力的作用 。  
3、保存方法  
【冻地瓜蒸熟了还能吃吗优质】 买回家的地瓜需要在15℃干燥透气的环境中保存，一般将其放到木板箱子中，并放在通风良好的位置进行保存，也可以把红薯切片晒干存放，食用前用水浸泡开即可 。  
  

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