煮挂面

【煮挂面】  
此面色艳、味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等多种婴儿发育所必需营养素 。制作中,要将所用原料切碎,煮烂 。  
  
主料  
挂面50克,肝10克,虾肉10克,鸡蛋1个,菠菜10克 。  
  
辅料 鸡蛋、酱油各少许 。  
  
制法  
  
①将肝、虾肉、菠菜分别切成碎片 。  
  
②将挂面煮软后切成短段,放入锅内,加入鸡汤、酱油一起煮,再将肝、虾肉、菠菜放入锅内,把鸡蛋磕开调好用1/4蛋液甩入锅内,煮熟即成 。  
  
面包干  
豆腐泥  
  
  


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