常温水浸泡1—2小时就能煮来吃 。
【黑木耳要泡多久优质】 干的黑木耳脆硬近似革质 , 水分含量少 , 因此较好保存 , 在烹饪前 , 一般需要用常温水浸泡1—2小时 , 经过浸泡后 , 木耳充分吸收水分 , 使干木耳恢复到原来色泽黑褐 , 质地柔软呈胶质状 , 薄而有弹性 , 湿润半透明的鲜品样貌 , 这样的木耳才算完全泡发好 , 能够用于煮、炒、凉拌食用 。
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