【柿饼要放冰箱冷冻吗优质】 建议放冰箱冷冻 。  
柿饼的表面含有较多的糖霜 ， 一般在14℃以上时就会开始融化 ， 所以一般是需要放在冰箱中低温保存的 。  
但是因为冷藏室中含有较多的水分 ， 而柿饼表面的糖霜也会很容易吸收水分而受潮 ， 此时不仅会影响到柿饼的口感 ， 而且还会影响到柿饼的保存时间 ， 所以建议最好是将柿饼放在冰箱中冷藏保存 。  
  

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