【芋头没煮熟吃了会中毒吗优质】 可能会有食物中毒症状 。
芋头是要彻底蒸熟才能食用的，因为芋头淀粉高，要蒸较长时间才能熟，加上芋头粘液中的草酸钙等有害物质需要通过高温才能分解掉，如果芋头没熟就吃了的话，不仅口感不佳，还会加重肠胃消化负担，甚至可能会因为吃多了夹生的芋头出现舌头发麻、喉咙肿痛、腹痛腹泻等食物中毒症状，所以芋头最好是彻底蒸熟了再吃 。
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