早餐五:骨汤虾仁鸡蛋羹、豆沙面包、芸豆玉米粥、草莓酱 。
早上不想早起准备主食,就提前用面包机烤了一个豆沙面包,散热后装袋保湿 。早上进厨房,取出面包切片,抹上自制的草莓酱,一个大面包很快就被全家人吃完了 。
红芸豆和大玉米粒、大米一起洗净,放到电高压锅里,加清水,熬煮成粥很好喝 。不想早起,就用电高压锅的预约功能,起床就做好了,简单省事 。
孩子们喜欢的鸡蛋羹,这次没用温水,而是用了熬制的骨头汤 。3个鸡蛋打在碗里,搅拌均匀,倒入300g过滤好的骨头汤,搅拌均匀后倒入盘子里,撇去浮沫,盖上保鲜膜,开水上锅,先蒸8分钟,撕去保鲜膜,摆上虾仁,盖上锅盖继续蒸3分钟,然后焖5分钟 。蒸好以后取出,四周摆上焯过水的西兰花,再用香油和生抽酱油拌成料汁淋在蛋羹上 。营养丰富口感鲜嫩,孩子们可喜欢吃了 。
早餐六:猪头肉、芝麻烧饼、甑糕、煎蛋、红枣花生核桃豆浆、小番茄 。
豆浆是传统中式早餐里的一种饮品,外面卖的豆浆多是加糖的,自制豆浆可以加很多食材,我这里放了花生、核桃、红枣、黄豆、燕麦片,一起放到豆浆机里,加清水,启动豆浆功能,一份营养美味的早餐,很快就做好了 。
在紫光园买了甑糕和芝麻烧饼,还有超市买的猪头肉,老北京芝麻烧饼放到空气炸锅里加热一下更香 。煎三个鸡蛋,切了猪头肉,搭配的生菜,夹在烧饼里,别提有多好吃了!
甑糕,放到蒸锅里加热后更加甜糯 。满满的糯米和枣香,怎么也吃不够 。家里也能做,但这种糯米的食物,不能多吃 。所以想吃的时候就去老字号店里买一块解解馋就行
早餐七:牛奶泡麦片、三明治、小番茄 。
孩子们说喝牛奶没乐趣,赶紧安排了三种口味的谷物麦片 。牛奶营养虽然好,但确实天天喝纯牛奶也会让小朋友觉得无趣,适量加一些营养健康又有趣的食材,还是有必要的 。
小番茄最近价格便宜了好多,每天都会买一些,洗一洗就能吃,又是水果又是蔬菜,很不错 。
家里的两个小朋友说想吃三明治了,妈妈做了三份不同口味的三明治,有煎蛋的,煎蛋加火腿片,炒双蛋 。
三明治也是我极为推荐的快手营养早餐之一,面包片可以自制也可以买现成的,只需要加工一下就好,炒双蛋的三明治我家孩子很喜欢,推荐你也试试 。
一周早餐分享结束,妈妈换着花样做,也是用心了!生活简单而平凡,希望通过每天不一样的早餐,让平凡的生活更有乐趣 。更希望我爱的家人,每天都能吃到营养健康的早餐,开启美好的一天!
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