海蟹大些 。  
【海蟹和河蟹哪个凉性大优质】 尽管海蟹和河蟹都属于海鲜类生物 ， 其食性都比较寒凉 ， 但两者相比来看 ， 海蟹的生存环境温度会更低些 ， 因此会比河蟹食性更寒凉点 ， 所以如果在吃海蟹或河蟹时想减轻食物的寒性的话 ， 可以在烹饪的时候加一些生姜、紫苏来中和螃蟹的寒性 ， 减轻对肠胃的刺激 ， 也可以配温热的黄酒和蟹一起吃 。  
  

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