主要所含的是不饱和脂肪酸 。
虽然三文鱼的油脂很高，但其主要所含的油脂是不饱和脂肪酸，而这种脂肪酸属于对人体有益的脂肪酸，平时适当地摄入的话可以帮助软化血管，并能降低人体内的胆固醇和甘油三酯，防止出现动脉硬化的情况 。
【为什么三文鱼油脂高还能减肥优质】 而且除了含有丰富的不饱和脂肪酸之外，三文鱼中也同样含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，所以在减肥期间是可以适当地吃一些的 。
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