【赤藓糖醇吃多了有害吗优质】 目前并未发现对身体有害的现象 。  
1、赤藓糖醇是所有糖醇当中唯一的用发酵法生产 ， 发酵法更接近天然的转化和提取 ， 食用相对比较健康安全 。  
2、赤藓糖醇零热量、零升糖、零脂肪 ， 食用后不被人体吸收 ， 吃后不会使人发胖 。  
3、赤藓糖醇对酸、热十分稳定 ， 耐酸耐碱性都很高 ， 在200℃温度以下也不会发生分解和变化 ， 不会发生美拉德反应 。  
4、赤藓糖醇不会引起龋齿 ， 因为口腔微生物不能依靠赤藓糖醇生长繁殖 ， 产生有机酸 ， 降低牙齿表面的pH值 。  
  

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