试着给宝宝自制奶品营养多

即便牛奶是大家的最爱，却也禁不住天天喝日日喝，大家想试着自己动手给宝宝做点奶制品，换点新鲜口味吗?小编为大家收罗了些方法，来看看。
原料选择
首先你要确定你用的原料——牛奶是新鲜的。
三种简单办法可轻松识别牛奶的新鲜程度：
a直接观察，凡颜色、气味和状况异常的牛奶，不能食用。
b在盛水的碗内滴几滴牛奶，如牛奶凝结沉入碗底为好，浮散的为质量欠佳。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。
c将奶煮开后，表面结有奶皮(乳脂)的是好奶，表面为豆腐花状的是坏奶。
准备就绪，下面开始动手吧。
几种对幼儿有益的自制奶
脱脂奶
制作难易指数：
1级
适合对象：拉肚子的小宝宝。
原料：牛奶
制作方法：将牛奶煮沸后，放在容器中冷却后，去掉上边的一层奶皮(脂肪)，反复进行三次，可去掉其中80%的脂肪。
香蕉奶昔糊
制作难易指数：
1级
适合对象：
7个月以上的宝宝。
原料：牛奶、香蕉
制作制作方法：香蕉用搅拌机打匀，加入牛奶再次打成泥糊状。
酸奶
制作难易指数：
2级
适合对象：适用于新生儿宝宝，对于腹泻、消化不良小儿尤为适宜。
原料：牛奶、食用乳酸或橘汁
制做方法：将牛奶煮沸、冷却，将食用乳酸浓度稀释为40%，缓慢地滴入牛奶中。
每滴一滴搅拌1次，使其均匀混合。
每100毫升加7-8滴(0.5毫升)乳酸。如果没有食用乳酸，可用橘汁或者西红柿汁代替，每100毫升鲜牛奶加6毫升橘汁。加酸后不能将牛奶煮沸，加酸速度不能太快。酸牛奶配制后应及时饮用。
厚奶
制作难易指数：
2级
适合对象：可用于呕吐婴儿，也可用于3-4个月婴儿添加辅食。
原料：牛奶、奶糕糊或藕粉或面粉糊
制作方法:将牛奶煮沸后，在100毫升奶中加3-10克奶糕糊，或藕粉、面粉糊，再加5克糖，搅匀即成。
蛋黄奶
制作难易指数：
【试着给宝宝自制奶品营养多】2级
适合对象：需添加辅食的婴儿或佝偻病患儿。
原料：蛋黄、牛奶
制作方法：将鸡蛋带壳水煮，待熟后取出蛋黄，按照需要量用羹匙压成粉糊状，加入熟牛奶中，即成蛋黄奶。蛋黄应逐渐增加，开始1／4个蛋黄，直到1个蛋黄为止。
蒸发奶
制作难易指数：
3级
适合对象：早产儿、体重不足的婴儿及对牛奶过敏的婴儿。
原料：牛奶
制作方法：取1000毫升牛奶，煮沸后以文火长时间加热，并不断搅动，浓缩至500毫升为止，然后再加入500毫升开水，和5-8克食糖，即可食用。
双皮奶
制作难易指数：
3级
适合对象：已经添加辅食非过敏体质的宝宝。
原料：牛奶，蛋清，蜂蜜
制做方法：
取200毫升纯牛奶，煮沸后倒入小碗等待冷却，表面有一层奶皮。准备蛋清2个，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。小心地把牛奶倒入搅拌后的蛋清液中继续搅拌匀，注意：奶皮仍然留在牛奶碗的碗底。将搅拌均匀后，再缓缓得注回原来的牛奶碗中，这样原先小碗底部的奶皮就会浮起，覆盖在最上层。加保鲜膜蒸15分钟后起锅。待冷却后生成新的奶皮，所以叫做双皮奶。
制作时的“六不”要素
1.不要加巧克力浆：因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合之后，可形成草酸钙，草酸钙不溶于水，如果长期食用，容易使宝宝的头发干燥而没有光泽，此外，还经常腹泻，并出现缺钙和发育缓慢的现象。

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