一般是可以吃的 。  
如果发现大闸蟹的蟹黄里面有黑色的块 ， 那么这个黑色的块一般是属于大闸蟹的蟹胃 ， 因为其性质比较寒 ， 所以在吃大闸蟹的时候是需要将其去掉之后再吃的 ， 去掉之后剩下的大闸蟹是可以继续吃的 。  
【大闸蟹蟹黄有黑色的块能吃吗优质】 另外大闸蟹的蟹黄表面本身也会被一层黑色薄膜包裹着 ， 所以看起来是黑色的 ， 但是打开之后里面是黄色至金黄色的 ， 并不会出现发黑的情况 。  
  

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