【黑米一天吃多少为宜优质】 一天吃50克到100克为宜 。
黑米中含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质及微量元素等 ， 普通人群可根据喜好进食黑米 ， 有益于身体健康 ， 但注意黑米中含有大量膳食纤维 ， 若进食过量或长期进食均可增加胃肠道负担 ， 不利于正常的消化及吸收 ， 容易引发便秘或腹泻等症状 ， 因此适量即可 。
另外在食用黑米时 ， 还需注意先将黑米长时间浸泡 ， 因为黑米外皮质地较坚硬 ， 不易被胃酸和消化酶分解 ， 需煮烂后食用 ， 否则可能会引发急性肠胃炎等 。
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