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人间烟火气 ， 最抚凡人心 。
烟火气都在哪呢？厨房 。

厨房 ， 有你肉眼可见的温暖 ， 也有看不见的夺命环节 。
比如 ， 以下这些危险行为 ， 你是不是忽略很久了？
一、衣服静电

确切说是燃气泄漏遇到衣服静电 ， 爆炸只在一瞬间 。

怎么破？
燃气灶每次用完关阀门 。 8年使用期限到了后更换燃气灶 。 若胶管老化、松动及时更换 ， 一般18个月一换 。 尽量别穿羽绒服等容易产生静电的衣服下厨房 。
二、厨房垃圾 。
厨房垃圾怎么回事 ， 不都是装垃圾袋里扔掉的么？
大件厨房垃圾确实这么处理 ， 但淘米、洗菜、洗碗时 ， 总有那么一些菜菜叶叶的漏网之鱼溜进了下水道 ， 日积月累 ， 这些漏网之鱼发酵后 ， 就产生了甲烷气体 。
甲烷气体膨胀后 ， 会弥漫在整个下水道里 ， 还会顺着下水道扩张地盘至厨房 ， 当甲烷气体遇到明火 ， 爆燃就发生了 。
【厨房危险，除了爆炸还有这些，看看你家中了几个？】
三、面粉 。
确切说 ， 是在有明火的地方倒面粉 。
面粉=细小的粉尘颗粒 ， 倒面粉时容易扩散到空气中 ， 当一定浓度的粉尘颗粒遇到明火 ， 爆炸就发生了 。

四、冷冻食品直接进油锅 。
饿成这样？懒成这样？连解冻都等不及了？
当硬邦邦的冷冻食品遇到油锅 ， 冰瞬间变成水蒸气 ， 油锅立马沸腾——油飞溅出来 ， 食物也会炸飞起 ， 你躲得了吗？
为了安全 ， 充分解冻后再下锅 。

五、高压锅 。
讲真 ， 小南一直对高压锅有心理阴影：
煮粥时很容易堵塞中心孔和安全阀气孔（煮豆类等也同理） ， 怕它爆炸 。 也不知道买了几年 ， 密封胶圈有没有超过2年 ， 很容易漏气 ， 怕它爆炸+1 。 所以 ， 安全使用很重要 。

六、微波炉加热鸡蛋 。
饿成这样？懒成这样？用小锅煮不香吗？

当生鸡蛋进入微波炉 ， 热量是从内由外 ， 一边是内部水分迅速形成蒸汽 ， 一边是外部蛋壳阻挡了气体膨胀 ， 谁也不让谁 ， 嘣！爆炸 。
除了生鸡蛋 ， 任何带硬壳/皮的密封食品 ， 都要开封处理过才能进微波炉 。 像塑料袋/盒等 ， 可以戳几个洞先 。

七、抽油烟机从不清理 。
能和你的大油头拼一拼的 ， 也就你家的油烟机了……