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作者：花雨
【带鱼家常做法 带鱼的做法 家常】用料
带鱼 适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
五香粉 适量
椒盐粉 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
姜 适量
孜然粉 适量
料酒 适量
做法步骤
1、带鱼清洗干净切段

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2、用葱姜生抽料酒胡椒粉五香粉腌制两小时以上

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3、盆里打入一个鸡蛋

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4、加入适量的面粉搅拌成能挂住带鱼稀稠度的面糊

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5、面糊里再加入适量的盐五香粉孜然粉

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6、将带鱼放入面糊内均匀的沾满面糊

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7、电饼铛加入少许油加热，也可以用烧锅加入适量的油炸

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8、取沾满面糊的带鱼段放入电饼铛

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9、逐个放入煎 。

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10、盖上盖子稍微闷热一会

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11、一面煎好翻面再煎另一面

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12、两边都煎倒金黄色就好了

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13、这样盛盘就可以食用了

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14、还可以加入炒锅内进行红烧 。。多种做法，看适合自己的口味

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15、做成红烧带鱼

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16、炸或煎带鱼效果图

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