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和荞麦面共分为3步，需准备的食材有荞麦粉、高筋粉、鸡蛋、水、盐 。以下是和荞麦面的详细步骤：
操作/步骤
1
揉面
和面机加入荞麦粉、高筋粉、鸡蛋、水、盐 ， 揉成光滑的面团 。
2
整形
取出面团整形 ， 静置15分钟 。
3
切段
擀成薄片 ， 折叠后切条，加入面粉抖开即可 。
END
【荞麦面条怎么和面才筋 荞麦面条怎么和面】总结：以上就是关于荞麦面条怎么和面的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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