生蚝是我们常见的水产品 ， 我国养殖生蚝的地区有很多 ， 汫洲生蚝就是比较受欢迎的 。汫洲沿海的海水咸淡适宜 ， 自然条件非常适合生蚝的繁衍 。投苗以后让蚝在海底舒舒服服地躺上一年 ， 不需要操太多心来年就可以打捞 。那么汫洲生蚝产地在哪?怎么养?下面就和小编一起来看看 。
一、汫洲生蚝产地在哪?
汫洲生蚝产地主要在潮汕汫洲镇 ， 汫洲 ， 位于潮州市饶平县南部 ， 拥有海岸线长10.5公里 ， 盛产牡蛎 ， 俗称“大蚝” ， 与深圳市沙井镇、阳江市程村镇并称广东省三大著名牡蛎生产区 ， 素有“大蚝之乡”的美称 。

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明末清初 ， 汫洲已大面积养殖大蚝 ， 至今已有500多年历史 ， 素有“大蚝之乡”之称 。汫洲原是一座海岛 ， 五六十年代在政府的推动下开始大面积围海造田 ， 从此与大陆相连 。生蚝的养殖业也是从那个时候开始大规模的发展了起来 。
二、汫洲生蚝怎么养?
1、首先 ， 大蚝被取肉后 ， 蚝壳会被打孔并用绳子串成一串 ， 开启生命的另一次旅行 。
2、接着 ， 这些串起的蚝壳会被放进室内的人工育苗场 ， 在蚝壳上投放一些由公蚝和母蚝的“蚝膏”混合而成的蚝菌 ， 使其附着在蚝壳上 ， 这便是第二次“搬家” 。
3、随后 ， 附着有蚝菌的蚝壳会被成串放进海里进行第三次“搬家” ， 一段时间之后 ， 原先的蚝壳上会长出“小蚝仔” 。
4、最后 ， 为了给这些“小蚝仔”提供更多的生长空间 ， 这些大蚝壳会被提上岸并重新串成密度较小的一串 ， 再重新放回海里孕育 ， 这便是汫洲大蚝的第四次“搬家” 。
5、四次“搬家”后 ， 蚝苗才能长成大蚝 。汫洲大蚝的生长周期通常从1年到3年不等 ， 稍大点的蚝苗需要一年才能长成大蚝 ， 而小蚝苗则需要两到三年方可收成 。
以上就是汫洲生蚝产地的介绍 ， 汫洲生蚝品种较多 ， 共有20种不同品种 ， 汫洲大蚝属于“近江牡蛎” ， 是饶平的名优海产品 ， 质量上乘 ， 肥美鲜甜 ， 历史悠久 。
部分专业知识转自网络

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