葱油拌面是家喻户晓的一道面食，上海的面馆基本都有这碗面 。如何在家也能做一碗地道好吃的葱油拌面呢 。
阿杨与您分享在家做这道葱油拌面 。
文章插图
食材：面300g、小葱50、蒜5瓣
调料：老抽、生抽、糖
下面开始制作：
文章插图
1.葱油拌面小葱才是主角，将小葱洗干净，沥干水分备用，再剥5瓣蒜，熬葱油的时候放几瓣能增加香味 。
2.将小葱切成长长的小葱段，切好放在盘中备用 。
文章插图
3.锅中加入适量的食用油，油温四五次热，下入蒜和葱段，调小火慢熬，千万不能心急 。(火大容易熬糊，会有苦味) 。
文章插图
4.现在可以见缝插针的准备葱油拌面的料汁了，碗中加1勺老抽，3勺生抽，2小勺白糖(不喜欢太甜的可以少加一点)，我们这边吃口有点偏甜 。
文章插图
5.整个厨房弥漫着葱香味 。等小葱熬干，有一点点发黑的时候，就可以把焦葱挑出来，把调好的料汁倒入葱油中，小火把调料熬化即可关火倒出 。
文章插图
文章插图
文章插图
6.锅中加水，水开后下入面条，用筷子把面条滑散，使其受热均匀也以免粘锅底，水开接一次冷水后再次烧开就可以盛出 。
文章插图
7.面条中加入三勺葱油料汁，拌匀后放些葱油拌面的灵魂焦葱，接下来就可以开吃啦 。
文章插图
文章插图
其实早就忍不住了，拍完最后一个镜头我就一口气全吃完了 。太过瘾了，不光葱香浓郁而且好吃还管饱，根本不用配菜 。做法简单、省力，一碗简简单单的葱油拌面适合早、中、晚三餐，根据我的实践操作，在家做，好吃零失误 。
小贴士：
- 葱油要小火慢熬，火大容易熬糊会变苦
- 没吃完的葱油料汁可以用保鲜盒装起来放冰箱冷藏，下次吃就方便了 。
- 马英九前面的一人是谁 马英九 儿子
- 葡萄表面的白霜要洗掉吗
- 淘宝banner是什么意思
- 凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃
- 啤酒怎么洗脸收缩毛孔 啤酒洁面的技巧
- 了解风水方面的知识 风水学的基本知识
- 秋葵里面的籽可以吃吗 秋葵可以带籽吃吗
- 选商铺位置的技巧风水 医院对面的商铺风水
- 芭乐里面的籽能不能吃 芭乐中间的籽可以吃吗
- 最里面的智齿拔掉多少钱 智齿拔牙价格图解
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。