牛油果催熟的方法,牛油果快速催熟及保存的正确方法 _牛油

1.将未成熟的牛油果与一个苹果一起放在一个纸袋中，然后将纸袋折叠并放在室温下。这是因为苹果会产生乙烯气体，可以在几天内催熟牛油果。
2.将未成熟的牛油果放在一个纸袋中，加入一些成熟的番茄或香蕉，然后将纸袋折叠并放在室温下。这是因为番茄和香蕉也会产生乙烯气体，可以催熟牛油果。
3.将未成熟的牛油果放在一个纸袋中，然后将纸袋放入一个褐色纸袋中，将其封口并放在室温下。褐色纸袋会阻止光线进入，从而催熟牛油果。
4.将未成熟的牛油果放在一个纸袋中，然后将纸袋放进一个棕色纸袋中，将其封口并放在室温下。再加入一些麦芽糖或白砂糖，然后将其保存在一个暗处的地方。这些糖会产生乙烯气体，从而催熟牛油果。
牛油果快速催熟及保存的正确方法视频牛油果是所谓的「后熟水果」，在还未完全成熟的状态下就会采收，采收后的果实必须摆放在室温下继续熟化，直到转变成深绿色或紫色，质地也软化才能享用;所以若买到尚未熟化的青色牛油果，回家可别直接丢冰箱，低温会造成牛油果无法后熟喔!硬梆梆的青色牛油果有哪些催熟方式?食谱自由配为爱吃牛油果的你整理了3 招，快学起来吧!
颜色太青的牛油果熟度不足，必须后熟再食用。
催熟牛油果有诀窍
1. 一般催熟法
置于室温通风处约3～4天，颜色转深或摸起来质地变软代表熟透足够。
因为有些品种的牛油果颜色变化并不明显，也可以从「蒂头」分辨熟度，若能够轻易拔下，代表牛油果已经成熟了。
2. 加速催熟法
把牛油果跟成熟的香蕉、苹果一同装进纸袋里，放在室内通风阴凉处即可。苹果和香蕉这类「更年性果实」会释放出一种称作「乙烯」的催熟激素，加速牛油果的熟化，大约1～3天即可享用!
也要注意别把牛油果放到过熟啰!(Pixabay)
3. 短时间催熟法
不想花2、3天慢慢等，可以试试看美国人爱用的催熟方法：把牛油果用铝箔纸整颗包裹?。?放入预热90度的烤箱中烤约10分钟，用筷子戳戳看，若仍然很硬就继续烤1～3分钟。
因为牛油果在后熟的过程中会释放「乙烯」，透过高温加上铝箔纸包裹，让乙烯密封于其中，就能加速催熟、在短时间内软化牛油果;只需要10分钟就可以让硬梆梆的牛油果软化，吃起来的口感、味道都恰到好处。
熟透的牛油果怎么保存
1.整颗冷藏
用报纸将牛油果包起来，放入冰箱的蔬果冷藏室，可保存约7天。
2.分切冷藏
若想要先切好方便随时取用，要用保鲜膜包紧牛油果果肉，再装入密封盒中，约可保鲜3天。因为牛油果的果肉碰到空气会氧化、产生咖啡色泽，切开后一定要减少与空气的接触，以维持卖相。
切开后，绿色果肉氧化就会开始产生咖啡色纹路!
3.分切冷冻
若短时间内吃不完，可先将牛油果去皮、去果核后，将果肉切块放入保鲜袋中，挤出多余的空气并且密封，以冰箱冷冻约能保存长达30天;不过因冷冻后的果肉肉质口感不佳，建议用来打果汁比较好吃，食用前再解冻即可!
想要随时都来一杯牛油果果汁，先去皮去籽后冷冻保存是不错的方法。

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牛油果不熟怎么催熟跟梨一起放可以使用水果催熟法，将牛油果与成熟的香蕉或苹果放置在一起，靠成熟水果所释放出来的乙烯可以加快牛油果的成熟，或者将其放在通风处，大概等3-4天后便可食用。
通常未熟的牛油果会呈鲜绿色，果实捏起来较硬，而且吃起来会有很涩的口感，而成熟后的牛油果果皮颜色发黑，呈墨绿色，用手按压果实会凹陷下去，这时的口感是最好的。
牛油果不仅可以直接剥皮食用，还可以拌在冰淇淋或沙拉中食用，或者将其果肉榨制果汁、奶昔饮用，另外也可将牛油果肉压制成果泥抹在面包片上食用。
牛油果是一种营养价值很高的水果，其中含有多种维生素、脂肪和蛋白质，以及钠、钾、镁、钙等矿物质。

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牛油果不熟怎么催熟跟梨一起放1、将牛油果置于室温下置于阴凉的地方3-4天，直至其色泽发黑或手感柔软。2、将牛油果放进棕色纸袋中，密封放在橱柜上，放置三四天即可成熟。3、将未熟牛油果与已熟牛油果或香蕉或苹果等放一起，用纸袋密封起来，催熟时间2-3天左右。
牛油果切开没熟能吃吗
能吃。牛油果生的硬邦邦的也是能吃的，这类牛油果虽然没有成熟，但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉太硬，有生腥气，带有苦涩味，味道一般人是难以接受的。建议最好是与其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜饮。
牛油果可以放冰箱吗
牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果买的是硬的牛油果，想让它快些变软的话，建议放置在温暖的地方；但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃，想要它延缓变软的话，可以将其放置在阴凉或者冰箱的冷藏室之中。在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。

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牛油果切开太生怎么办牛油果催熟的方法：
1、一般催熟法
将牛油果置于室温下置于阴凉的地方3-4天，直至其色泽发黑或手感柔软。有些品种的牛油果的颜色变化不大，这时也可以根据果蒂的顶端来判定是否成熟，如果果蒂可以很容易被拔下，说明它已经成熟了。
2、乙烯催熟法
生的水果和已经成熟的水果放在一起可以加快成熟，因为成熟的水果在呼吸时会产生大量的乙烯。因此可以也用这种方法使牛油果成熟，例如把牛油果和成熟的香蕉放到一起，很快这些牛油果就会被催熟的。
3、烤箱催熟法
将整只的牛油果包在铝箔纸里，然后放到烤箱里，在预热90度的烤箱里烘烤10分钟，然后拿出来用筷子戳一下，如果仍然很硬的话，再烤1到3分钟。牛油果在成熟的时候会释放出乙烯，在高温的情况下，将乙烯封在里面，这样可以加快果实的成熟，让它变得更加柔软，口感也更加完美。

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牛油果存放方法：
牛油果购买回家之后保存最好不要超过一个星期，牛油果的保存除了可放置在通风处
外，还可以将其放置在冰箱的保鲜层中，牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断。
成熟度不高的牛油果在室温下放个几天后等它自然成熟。生的牛油果可以放置一周左右，需要根据成熟度不同确定不同的冷藏时间。
如果是已经切开的牛油果，那么它的果肉暴露在空气中容易变黑。如果剩下了半个牛油果，不需要去核，直接洒上柠檬汁然后再用保鲜膜包好，接线盒放入冰箱即可。所以最好不要一次开太多个牛油果，因为牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。
【牛油果催熟的方法,牛油果快速催熟及保存的正确方法】

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