儋州美食攻略,海南省儋州市哪个镇人口最多 _儋州

海南省儋州市哪个镇人口最多洛基镇。
儋州市洛基镇美食有：
1、洛基粽子；
【儋州美食攻略,海南省儋州市哪个镇人口最多】2、锅边馍；
3、王五狗肉；
4、红鱼干。

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海南儋州有什么好吃的地方闲来无事喜欢走街串巷去寻找美味的东西。偶有听到朋友评价哪里的食物可口也会迫不及待赶往品尝。其实那大的早餐，宵夜甚至正餐都有好去处，只是看你有没这份闲心。比如说早餐传统食物米糷，抱罗粉（抱罗粉咱觉得农垦路第一家比较有口感，配料也正宗，尤其汤水，似日本的味增汤，百喝不厌，相隔一间的那家不敢恭维，价格一样但口感似老人容易入口多一些，汤水也是清的如白开水，稍微漂浮一些绿色葱花），汤粉（汤粉当属后安汤粉卖点是24小时供应，什么时候想吃都可以买到，汤汁比较原味，香甜，对于地沟油盛行时代，这款美食应该吃的比较放心。口感本人觉得教堂附近的那家比较好咸淡适中，原来在农垦路有一家，那家店老板娘手艺招实好可惜搬走了。每每想起总有些遗憾。），炒粉（炒粉觉得还是新英炒粉好吃，比较可口的是在富源酒店隔壁的那家，只是偶尔有些失水准。），云吞（云吞当属教堂隔壁的那家店好吃，不过服务态度比较有个性，似有生人莫进之感，反正也只是冲着云吞去的，好吃才是关键）。或者来个广式早餐，广式早餐其实就是一壶茶几个点心，有叉烧包，莲蓉包，豆沙包或者一小碟肠粉（肠粉那大这边习惯叫蒸馍），还有砂锅粥等。
正规的餐饮店比较喜欢去百度烤肉（环境，口味都比较正宗，就是价格上能多些优惠，会更好，俗话说薄利多销嘛?。?多美丽（多了家分店，真美丽；其实没必要改名，多了层解释；多美丽在那大来说陪伴了多少小朋友，薯条，可乐甚至汉堡虽然不及肯德基，但套饭确实其独特的卖点。只是最近做的有些失水准，比如鳗鱼套饭，细心的消费者会发现。），亨美乐（本来作为那大比较老牌的西餐厅，得天独厚的，可惜服务态度跟不上，不是新来没经验，就是老油条，慢条斯理，给那么好的环境弄得大煞风景。

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儋州的特色美食有哪些洛基粽子
北方的粽为圆锥形，多用苇叶包得小巧玲珑，内装糯米，有花样的再在粽中加上赤豆、红枣、火腿等，多以甜味为主。海南的粽则与内地不同，多用芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等，多以咸味为主。海南粽中以儋州洛基镇的粽子最为出名，洛基的粽子除以上几种辅料外有的有加入咸鱼肉。剥开热乎乎的洛基粽子，闻到芭蕉和糯米的清香就让人胃口大开了，再有肉、蛋、鱼更是美味可口，真是胃口大开。后来又在洛基粽的基础上精心选料、精细加工出“那大粽” 。“那大粽” 香味独特、形靓色雅、肉质不腻、香软松化、味道浓郁、清香甘醇。
长坡米烂
长坡米烂是儋州有名的地方风味小吃。“米烂”的制作方法：先将大米浸泡后磨成米浆，用漏斗漏进沸腾的开水里，霎时变成一条条柔软雪白的米丝，然后，捞上来放在冷水里，再捞上来，一层层叠放在竹篮里，吃时配上牛肉丝、干虾米、猪肉丝、炒花生米、炸蒜头油等混合捞在一起，味道特别香美可口。
松涛鳙鱼
松涛水库是儋州市著名的旅游区，鳙鱼是水库的名鱼，它在水库中自然长成。鳙鱼俗称大头鱼，其头大身小，肉质细嫩，而鳙鱼头最好吃。
光村沙虫
沙虫是一种海洋软体动物，貌似蚯蚓，也称海蚯蚓。在儋州盛产沙虫，但唯有光村镇海边浅海生长的沙虫品质最优。光村沙虫个肥味美，其蛋白质容易被人体吸收，是滋补的营养食品。沙虫可清蒸、鲜炒，也可新鲜下汤，沙虫汤味道鲜美，肉质爽脆。沙虫也可晒干加工，沙虫干是送礼上品。

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海南儋州有什么著名的小吃店海南儋州的特色小吃：长坡米烂米烂又叫米烂仔，其制作方法复杂而细致，将大米浸入水中一至二日，取出磨成稀泥状，用干净的纱布包裹，搓成米烂团，入铁锅煮熟，取出放在石臼里椿烂，加入适量的“熟浆”，并搓烂均匀，在金属制成的“米烂镜”里轻摇，让软软的米糊成丝状漏入盛大满沸腾水的铁锅中，约五分钟捞出，就是细丝状的米烂。食用时把米烂盛入碗中加上蒜头油菜，牛肉干丝，花生粉，猪腩，葱花，胡椒，辣椒、酱油、姜等配，用筷子掺匀，既香甜可口还有醒酒的功能效用呢！光村沙虫沙虫，又称”海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽。沙虫是一种高蛋白的补品。儋州的光村滩涂资源丰富，盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据说当地渔民讲在大月亮的晚上，沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳，特具补肾壮阳之效。光村的沙虫做法通常有两种，即爆炒和煮汤。其中“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。洛基粽子北方的粽为圆锥形，多用苇叶包得小巧玲珑，内装糯米，有花样的再在粽中加上赤豆、红枣、火腿等，多以甜味为主。海南的粽则与内地不同，多用芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等，多以咸味为主。海南粽中以儋州洛基镇的粽子最为出名，洛基的粽子除以上几种辅料外有的有加入咸鱼肉。剥开热乎乎的洛基粽子，闻到芭蕉和糯米的清香就让人胃口大开了，后有肉、蛋、鱼更是美味可口，真是大开食者胃口。那大狗肉虽然有“狗肉上不了宴席”之说，但到了儋州一定要尝一尝那大狗肉。那大狗肉产于儋州市那大镇，那大人吃狗肉历史悠久，自成一套狗肉加工方法和佐料，所烹饪的狗，肉美骨香。在那大吃狗肉一般采用火锅方式。其汤料有红枣、党参、枸杞、胡椒、熟芝麻等补药和南国独特调料10数种，将熟狗肉切块下到汤料中烫热即可食，香味浓烈，风味特别。当然除了火锅，在那大吃狗肉的方法还有很多，如干煸、凉拌等。

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