文／谭百康
腊八粥 ， 腊八欢 ， 过了腊八就是年 。
又到腊八节了 ， 一年过得真快啊！

每年都是在学校里过腊八节 ， 每年司务长提前就准备好了腊八粥的食材 ， 厨房的师傅们早早地淘洗好了食材 ， 放在一口大锅里 ， 添上清亮的冷水 ， 满满一大锅 ， 灶洞里架上硬片松柴 ， 点燃火 ， 煮着 ， 煮着 ， 师傅拿着锅铲不停地翻动搅拌 ， 不让它煮糊 。
有道是：“大火煮粥 ， 文火煮肉 。 ”煮了几个回合 ， 粥粘稠状 ， 能入口即化 ， 能牵起丝来 ， 满屋飘香 ， 这时就停下灶里的大火 ， 小火慢文 。
到了吃午饭时 ， 师傅们为每一位教职员工奉上一碗粘稠粘稠状的腊八粥 ， 香气四溢 ， 一口一口幸福的滋味 ， 一口一口怀念的味道 。
今年 ， 又在学校的餐厅里 ， 吃上了可口的腊八粥 ， 又忆起儿时的第一次吃腊八粥的情景啦！
那是八岁 ， 读小学二年级 。 中午回家吃饭 ， 隔壁的大婶娘端来满满一碗“腊八粥” ， 放在我面前说：“百儿 ， 试试 ， 这粥好吃不？好吃 ， 再到我家去剩哈 。 ”
望着大婶娘送来的腊八粥 ， 看看大婶娘 ， 心里别说多高兴啦 。 于是连感谢的话都没说 ， 拿起碗筷分了点弟弟妹妹 ， 就狼吞虎咽地吃起来 ， 那个味道真可无法形容 ， 只觉得“此味只有天上有 ， 人间哪有此美味”至今犹记在脑海中 ， 终生难忘 。
那时候 ， 是“工业学大庆 ， 农业学大寨”大集体的年代 ， 生活物资十分匮乏 ， 家家户户家里根本没有什么余粮 ， 连填饱肚子都是难事儿 。
我湾里有七八户人家 ， 像我大伯父家里一样劳动力多的 ， 经常在屋前屋后空荒处开荒 ， 私自种点蔬菜、豆类、小麦、南瓜、红芋什么的 ， 除当季填充肚子外 ， 剩下的晒些干南瓜片 ， 红芋片 ， 红芋果 ， 干茄子 ， 辣椒壳之类的干货 ， 留在饥荒时 ， 拿出来垫巴垫巴 。
大伯家就是全湾中算是较殷实的一户吧！大伯勤劳肯吃苦 ， 大婶娘也会操持人家 。 腊月节 ， 这不 ， 贤惠的大婶娘早就准备糯米、饭豆、绿豆、南瓜片、红芋片、高梁等八样食材煮起腊八粥来 。
如今的生活 ， 真是日新月异 ， 与过去真是天壤之别了 ， 生活如“芝麻开花节节高”真是天天过年了 。
【英山教师散文//又到腊八节】有时候 ， 在一些时间节点上 ， 往往就在不自觉中 ， 回忆起小时候那段吃不饱饭的事儿了 。 每每看到一些学生 ， 在学校里把白米饭乱倒、吃不了的鸡腿乱扔、肥一点的猪肉乱丢 ， 不合口味的熟菜不吃 ， 学校发的营养餐饼干、学生奶不吃完 ， 不喝完 ， 丢到垃圾桶里 ， 我的心就疼了 。
我们当老师有责任教育他们 ， 批评他们 ， 要让他们知道粮食的来之不易 ， 用我们小时候的亲身经历进行说教 ， “一粥一饭 ， 当思来之不易 ， 半丝半褛 ， 恒念物力为艰 。 谁知盘中餐 ， 粒粒皆辛苦 。 ”
今天 ， 写出此文来 ， 一是怀念大伯、大婶娘及老一辈的亲人们 ， 二是权当是教育不珍惜粮食的那些学生们吧！
2022.1.10（腊月初八）