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20、再取一个卷好的外皮，中间用擀面杖压一下

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21、再擀成牛舌状

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22、再卷起

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23、依次做好，同样用保鲜膜盖好

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24、取一张外皮，对折

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25、擀成厚薄均匀的圆形，边缘也可以稍薄一点的

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26、放入肉馅，慢慢收口 。底部尽量收严实，以免肉汁在烤制的时候漏出

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27、底部在下，轻轻压扁

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28、依次包好馅料，放入垫了油纸的烤盘上 。中间留点间隙，烤制时会有膨胀 。此时预热烤箱，190°，上下烤（温度根据自己烤箱而定，我家的比较厉害，如果按照原方子的200°，肯定过火）

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29、表面刷一层薄薄的蛋黄液

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30、撒上黑白芝麻

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31、放入预热好的烤箱，中下层 。190°，25分钟

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32、出炉，开吃

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33、酥到没朋友 。

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34、装饰一下，颜值很高了
这个是20个的量 。原方子的量翻了一倍 我把君之前辈方子里油皮里的糖量，馅料里的糖和蜂蜜都见了量 。因为家里老人不喜欢太甜 。如果喜欢偏甜的，可以参照“君之”的“鲜肉月饼” 原方子用的是姜末、蒜末各5ml.我把它改成了泥，因为孩子们不喜欢在任何馅料里吃到姜 。这样弄成糊后就吃不出来，又可以增加馅料的香鲜味. 其实月饼中的肉馅可以根据自己的口味自行调节，不必纠结方子里任何材料的用量.
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