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1、老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡 。

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2、 今天老刘就来分享一下“电饭煲鸡”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。


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3、下面开始介绍所需要的食材：
老母鸡、小葱、香芹、洋葱、生姜



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4、先把洋葱切丝，香芹切段，小葱切段，生姜切片，老母鸡身上戳小孔，这样腌制时容易入味，把鸡爪剪下来，先放入生抽、料酒，放入蜂蜜增鲜，一大勺黄豆酱，白胡椒粉，上手揉抓均匀，把小葱挤出葱汁，擦在鸡身上，把鸡内脏一起放入里面腌制



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5、把葱结摆在鸡肚里面，放入少许老抽上色，按摩均匀，静置腌制两个小时 。电饭锅中放入姜片，洋葱丝、芹菜和小葱，把腌制好的老母鸡放入电饭锅中，连同腌制料汁一起倒入电饭锅中，盖上盖子，煮40分钟


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6、时间到时即可出锅，烧了40跟中再关火焖20分钟，电饭煲鸡就做好了


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7、母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用


我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看


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【电饭锅烤鸡的制作方法 电饭锅鸡的做法和配料】

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