第四种：蔬菜干货很多朋友喜欢吃新鲜的蔬菜 ， 的确 ， 新鲜的蔬菜有新鲜蔬菜的好处 。 但是 ， 蔬菜干货也不错！
老于的家乡 ， 别看是北方 ， 但是每年过年的时候 ， 笋干可是家家户户必吃的食材之一！甚至 ， 我们这边的婚宴 ， 或者是招待贵客 ， 笋干都是必上的主菜之一！

除了笋干、各种晒干的蔬菜其实营养也都不错 ， 尤其是寒冬腊月的 ， 用蔬菜干炖上一锅肉 ， 别提多美味了！

第五种：菌类干货木耳、银耳、香菇、茶树菇、猴头菇等等 ， 菌类的干货不仅保存时间长 ， 且营养丰富 ， 是宅家生活储存物资最佳的选择之一！
关键这些食材个个的美味好吃 ， 像做成菜肴的木须肉、银耳羹、茶树菇炖排骨等等 ， 那个都深受大家的喜欢 。

小贴士：保存菌类的干货 ， 切记环境要干燥 ， 不能放在潮湿的地方 ， 所以 ， 厨房不适合存放菌类的干货 ， 水蒸气多 ， 容易受潮！最好是装在密封袋子里 ， 然后再放到干燥地方 。

第六种：蛋类告诉大家一个小绝招 ， 想要宅在家中吃香的喝辣的 ， 蛋类一定不能少！无论是鸭蛋、鸡蛋、鹅蛋还是鹌鹑蛋 ， 首先这些蛋类的营养是值得肯定的 ， 每天吃一枚鸡蛋至少可以保证我们身体营养的摄入 。
其次 ， 想要吃好 ， 真的是没有蛋类不行 。 比如炸肉、炸鱼 ， 调制面糊时总要用到鸡蛋吧 。 没鸡蛋的炸货 ， 可是没法吃的 。
还有的朋友喜欢吃水煮肉片、沸腾鱼 ， 这些菜肴是不是也需要鸡蛋来保证滑嫩的口感吧！所以 ， 不要认为储存蛋类 ， 仅仅是为了每天吃一个鸡蛋 ， 而是用这些蛋类做出更加美味的食物！

第七种：坚果、果脯类既然是过年 ， 还得吃好喝好 ， 那么坚果和果脯必须要备上啊！坚果不仅好吃 ， 且富含丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分 ， 常吃坚果还可以提高体质等等！而果脯酸甜适中 ， 果味浓郁 ， 虽然含糖量高 ， 但是却能给我们提供大量的能量！
小贴士：坚果和果脯虽然保存时间都很久 ， 但是建议多备一些坚果 ， 少备一些果脯 ， 毕竟糖分摄入太多也不好！

第八种：调味料老话说得好：开门七件事 ， 柴米油盐酱醋茶！光是调味料就占了一半！宅在家里 ， 有时间慢慢地烹调美食 ， 所以调味料一定要备好 。
不管是油盐酱醋 ， 还是各种香料 ， 都可以酌情储存一些 ， 一是本身这些东西保存的时间就长 ， 二是想要烹调美味 ， 没有这些东西的辅助可不行！

第九种：粮食类特殊时期 ， 有条件的朋友可以多储备一些粮食 ， 像米、面以及各种豆类、谷类等等 ， 早晨熬个粥 ， 过年包个饺子 ， 甚至是炸肉等等都离不开这些粮食！
老话常说：家中有粮心中不慌！各种各样的粮食都备下点 ， 即吃得丰富 ， 也能让我们安心地宅在家中！

以上就是我们家过年期间准备的 ， 当然 ， 如果条件允许 ， 还会再准备一些新鲜的瓜果蔬菜 ， 现买现吃 ， 这样也不会造成浪费！最后 ， 提前祝愿大家 ， 新年快乐！

我是馋嘴老于 ， 已界不惑之年 ， 爱吃美食 ， 爱做美食 ， 喜欢分享菜谱与美食趣闻 ， 努力做一个有梦想的吃货！关注我 ， 吃喝都不愁！