8.加入适量盐，继续煮3分钟 。
9.加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味 。
10.焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中 。
11.根据个人口味加入适量醋 。
12.充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食 。
6.鲜虾蔬菜粥鲜虾蔬菜粥

文章插图
1.将虾去头去壳挑去虾线，切成小段，什锦蔬菜解冻 。
2.锅中倒少许油，油热后将虾肉和蔬菜一起下锅翻炒几下 。
3.将洗净的米也下锅翻炒片刻 。
4.添水，大火烧开 。
5.水开后转小火，煮至米粒烂熟，粥粘稠 。
6.出锅时加些白须椒粉和生抽调味即可 。
小编表示，粥真的无法抗拒，再加上我最喜欢的虾，实在是无法自拔！
7.香辣虾


文章插图
1.买回来的虾洗净，剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，再去洗干净后淋干水分备用 。
2.葱切断儿，蒜扒皮整个备用 。
3.锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出 。
4.把锅中的油倒出来，不用再放油了，锅中粘的油就足够了，放葱、蒜、花椒炒香，再放入几滴香油继续翻炒均匀 。
5.倒入辣椒，翻炒一会，放入香辣酱，翻炒均匀 。
6.倒入小半小碗水，加盐、白糖，翻炒 。
7.加入虾，翻炒一会儿，当汁被虾吸收得差不多时，放入熟白芝麻，快速翻均匀即可出锅 。装盘后撒上些葱花即可 。
这个真没敢尝试过，馋的要命，但是小编不吃辣，人生一大憾事啊......
8.酱油河虾


文章插图
1.葱姜蒜切末； 味汁：碗里放入蒸鱼豉油（或料酒），生抽酱油，白糖，盐，用少量冷开水调开 。
2.锅内多加些油，烧至五分熟时，将虾控去水分倒入，翻炒炸酥大约一两分钟 。
3.控油捞出虾放入盆中，顶部放上葱末，姜末，蒜泥，淋上一勺热油 。
4.最后将调好的味汁倒入即可 。
9.宫保虾球


文章插图
1.大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线 。
2.处理好的虾仁用料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制片刻入味 。
3.干辣椒切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用 。
4.将生抽、白糖、香醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用 。
5.锅内油烧至6成热，放入花椒和干辣椒煸炒出香味 。
6.放入虾仁炒散 。
7.炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒 。
8.加入调味汁炒匀，让料汁包裹住虾球 。
9.最后起锅前放入大杏仁拌匀即可 。
10.三色炒虾仁


文章插图
1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟 。
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉 。
3.抓拌均匀 。
4.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁 。
5.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出 。
6.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生 。
7.加入少许盐，加入玉米粒翻炒 。
8.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火 。
【精品对虾的做法大全 对虾的做法大全窍门】美味的大虾就这样完成啦！有没有很兴奋？这几种吃法让你6到飞起！和我一样喜欢吃虾的人快快收好啦！

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