众所周知，我国幅员辽阔、物种繁多，植物的种类更是多种多样。尤其是在农村地区，可谓是植物的世界。今天给大家介绍的这种植物，叶子与薄荷十分相似。
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今天给大家介绍的这种植物，叶子与薄荷十分相似，属于多年生草本，茎高30-120厘米。每年的深秋时节便会开出一簇簇长约1.3厘米的小花，花冠呈粉红色或紫红色，下唇点缀着紫色的斑点。而这种植物的果实在地下，成熟时会膨大成像螺狮一样螺旋状的肉质块茎，白白胖胖的，冷眼一看还以为是哪种昆虫的幼虫。
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这种植物就是宝塔菜，又称甘露子，果实一般被人们称作地环。地环的个头比较小，最大的也不过4-5厘米，最小的也只比黄豆大一点。地环中含有极其丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及多种矿物质元素。地环生于沼泽地、水边等潮湿处，几乎遍布全国各地。地环亩产可达到150-250万斤，市面上每斤地环的最低供应报价在15元以上，最低起售量在25万斤以上。
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地环具有很高的药用价值，对疏风清热、活血祛瘀、解毒消肿、润肺益肾、滋阴补血、强身健体有很好的功效，同时还可以治疗感冒、咳嗽、气喘、肾虚等病症。
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洗净后的地环洁白如玉，通常都是制成咸菜，味甜、口感清脆，备受人们的喜爱。各位朋友，你们吃过地环吗？
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